哥也色 自带“青霉素”的6种菜，提出：中老年东谈主要多吃，增强免疫少生病

中老年东谈主的健康和免疫力增强至关迫切，十分是在濒临多样健康风险的情况下。庆幸的是，天然界中存在一些食材，它们被称为“自带青霉素”的菜肴，因为它们含有丰富的抗菌物资，有助于增强免疫力，减少疾病的发生。底下共享给环球自带“青霉素”的6种菜哥也色，提出：中老年东谈主要多吃，增强免疫少生病。

一、蒜苗

保举食谱：凉拌蒜苗

这谈菜十分合乎心爱吃清淡的菜的一又友们，作念法很精真金不怕火。

食材 : 蒜苗180克、酱油1勺，香油1勺，芝麻1勺

作念法:

1、蒜苗清洗干净后切成食用便捷的大小。5厘米傍边

2、锅里放入1勺盐后把青蒜焯水一下。焯水不要越过30秒。然后用凉水冲洗一遍，挤干水分备用。

3、碗里放入蒜苗和酱油1勺，香油1勺，芝麻1勺轻轻的凉拌就完成啦。酱汁天然精真金不怕火，然则搭配蔬菜果真很可口，念念吃清淡的菜的话不错试一试。

二、马齿苋

保举食谱：凉拌马齿苋

凉拌马齿苋和夏天很搭配哦。

食材：马齿苋，蒜，小米辣，熟白芝麻

作念法：

1、马齿苋洗净，多洗几遍，去掉根部。准备大蒜，用蒜臼子捣成蒜泥（捣蒜时，蒜臼子中放少许盐，一是增大摩擦，注目蒜瓣到处蹦，二是用来给菜调味）。小米辣切碎。

2、锅中放净水，加极少盐和极少食用油，水开后下入马齿苋，焯水两分钟捞出，过凉水投凉，用手攥干水分，备用。

3、碗中放蒜末，小米辣，白芝麻，用热油泼香。加入两勺生抽，一勺醋，半勺香油，少许白糖，搅动均匀，备用。把料汁倒入马齿苋中，抓拌均匀，盛入盘中就不错吃啦！

4、马齿苋种含有无数草酸，吃之前要焯水。捣蒜泥时加了盐，后头无须单独再放盐啦。

三、莴笋

保举食谱：凉拌莴笋丝

夏天怎样少的了高昂的凉拌菜，无须开火的好意思味，程序精真金不怕火合乎懒东谈主，酸辣口嘎嘣脆！

食材：115克去皮莴笋丝、2克盐巴、2.5克白糖、3克大蒜、0.5克小米辣、5克味极鲜酱油、8克麦芽醋、2-3滴香油、凉白开或清白水几许

作念法：

1、将莴笋去皮，削成丝状。

2、莴笋丝里加2g盐巴，抓匀，搁置20分钟杀水。

3、倒掉杀出来的水分，倒点清白水，应答抓两下，沥干水分，不错持干点。

4、用2.5克白糖，3克大蒜，0.5克小米辣，5克味极鲜酱油，8克麦芽醋，几滴香油调配酱汁。倒入莴笋里，拌匀后就不错享用啦。

四、洋葱

保举食谱：洋葱炒鸡蛋

这谈菜低脂低卡高卵白，养分好意思味！还很精真金不怕火易学，快来试试吧～

食材：洋葱1个、鸡蛋2个

作念法：

1、将洋葱切成细丝。

2、打入2个鸡蛋，搅动均匀，下锅翻炒备用。

3、热锅放油炒香蒜末，后放入洋葱丝翻炒至变色。

4、倒入炒好的鸡蛋、料汁翻炒均匀，中火焖煮 3-5 分钟，待汤汁浓稠后出锅。

5、切洋葱不与堕泪小贴士：提前准备一盆水，洋葱切开后立时浸泡水中，再拿出不绝惩处，浸泡，是不是很精真金不怕火！快去试试吧。

五、苦菊

保举食谱：凉拌苦菊

夏天的餐桌，怎样不错少了这谈凉拌菜，清晰开胃又解腻，况兼还去火，作念法精真金不怕火。

食材：苦菊、花生米、蒜末、干辣椒

作念法：

1、苦菊洗净切段，冷水浸泡5分钟

2、调料汁：碗中加入蒜末、辣椒段淋入热油引发出香味儿、2勺生抽、1勺香醋、1勺香油、少许盐、少许白糖搅动均匀

3、苦菊沥干水分加一把油炸花生米，淋入料汁，拌匀即可～

六、西兰花

保举食谱：香菇炒西兰花

食材：西兰花1颗、干香菇10朵、大蒜3瓣、姜1小块、盐适量、生抽（酱油）1汤匙、蚝油1汤匙、糖1/2茶匙、食用油适量

作念法：

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1、干香菇提前用温水泡发，泡发后去蒂切片；西兰花洗净，切成小朵；大蒜和姜切末。

2、锅中加水烧开，放入西兰花焯水1-2分钟，捞出沥干水分。

3、锅中放适量油，油热后放入香菇片，翻炒至香菇变软，名义微黄。

4、加入大蒜末和姜末，翻炒出香味，然后加入盐、生抽、蚝油和糖，翻炒均匀。将焯水后的西兰花加入锅中，快速翻炒均匀，让西兰花均匀裹上调味料。炒至西兰花熟透，香菇招揽了调味料的滋味，即可出锅装盘。

5、香菇泡发时，不错用冷水，但用温水不错更快地泡发。西兰花焯水不错去除一些生味，也不错减少炒制本领，保持蔬菜的脆嫩口感。

发奋于于用最精真金不怕火的食材哥也色，为您共享最可口的好菜，以上共享的6种菜的作念法，环球王人学会了吗，学会了在家试着作念一下吧，！迎接点赞，形貌，转发和保藏，感谢您的撑持！咱们下期重逢。

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